ピザ作り🍕

こんにちは！

スタイリストのAYANOです！

先日少し気になっていたピザ作りをしました🍕

昔小学生くらいの時に

ホームベーカリーの機械で生地を作り

トッピングをするってことはしたのですが

今回は自分で生地作りから。

材料をボールに入れて投げつけてはまとめるってことを数回行い1回目の発酵。

1時間後には” ぼんっ！！！！”っとふっくら。

夏場で発酵がすすむのがはやいみたいです。

イースト菌の力恐るべし〜とおもいながら

ガス抜きをしもう一度次は一旦

冷蔵庫で翌日まで第二次発酵を。

次の日のお昼にトッピングしオーブンへ！

マルゲリータと

レンコンとシラスとチーズのピザを。

結論から言いますと、初戦敗退でした。笑

耳を作り忘れ欲張ってトッピングしたため

具材が流れる流れる。。。笑

縁が少し焦げてしまいました😱

味は美味しかったので良いですが

改めて世の中の外で食べるピザの凄さを

実感しました🥺

物作りは好きなので凝りずと第二弾もまた

やります！！

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